Fırında Kabak Mücveri, sağlıklı atıştırmalık arayışında olanlar için mükemmel bir çözüm sunuyor. Sebzelerin zirveye çıktığı bu tarif, leziz ve hafif bir alternatif olarak karşınıza çıkıyor. Zeytinyağı ile pişirilen bu mücver, hem sağlıklı hem de doyurucu bir lezzet arayanlar için idealdir. Kabak ve baharatların uyumunu keşfedin ve sevdiklerinizle paylaşın.

Tarife Giriş

Fırında Kabak Mücveri, kabakların rendelenip un ve yumurta ile harmanlandığı sağlıklı bir atıştırmalıktır. Fırında pişirilerek yapılan bu tarif, hem hafif hem de doyurucudur. İşte favorisiniz olacak kabak mücveri tarifiniz! Hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanabilen bu tarif, istediğiniz türlü baharatlar ile zenginleştirilebilir.

• Posiyon: 4-6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 35 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 2 adet orta boy kabak
• 1 adet yumurta
• 100 gram beyaz peynir
• 4-5 yemek kaşığı un
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1/2 demet taze soğan (ince doğranmış)
• 1/2 demet maydanoz (ince doğranmış)

Yapılışı

• Kabakları yıkayıp kabuklarını soyun ve rendeleyin. Bir süre süzgeçte bekletip suyunu süzün.
• Bir kasede rendenin üzerine yumurtayı kırın, beyaz peyniri, zeytinyağını ve baharatları ekleyin. Karıştırın.
• Süzülen kabakları karışıma ekleyerek güzelce harmanlayın.
• Unu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Karışım akıcı bir hamur haline gelmelidir. İsterseniz doğranmış soğan ve maydanozu ekleyin.
• Yağlanmış fırın tepsisine karışımdan kaşık ile dökün. Üzerini düzelterek eşit bir şekilde yayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kızarana kadar pişirin.
• Pişen mücverleri fırından alıp soğumaya bırakın. Sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları

Mücver tarifinizi daha da lezzetli kılmak için kullanacağınız kabakların taze olmasına dikkat edin. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Yoğurt ya da sarımsaklı yoğurt ile servis yaparak tadını artırabilirsiniz. Fırına vermeden önce hamuru biraz dinlendirmek, mücverlerin daha da lezzetli olmasını sağlar. Un miktarını kabakların suyuna göre ayarlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında Kabak Mücveri, yoğurtlu sos veya sarımsaklı yoğurt ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında taze bir salatayla birlikte servis ederek hafif bir menü oluşturabilirsiniz.