Fırında kızarmış havuç ve kereviz, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık ya da garnitür seçeneğidir. Bu tarif, sebzelerin doğal tatlarını öne çıkarırken, sağlıklı beslenme alışkanlıklarınıza da katkı sağlar. Düşük kalorili malzemelerle hazırlanan bu renkli tabak, sofralarınızı süsleyecek. Özellikle diyet yapanların tercih edebileceği, vitamin açısından zengin bir alternatiftir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin sevdiği bu tarif, kolay hazırlanabilir ve kısa sürede sofranızda yer alabilir.

Tarife Giriş

Havuç ve kereviz, basit malzemelerle lezzetli bir fırın kızartması haline getiriliyor. Sebzelerinizi doğru şekilde hazırladıktan sonra, baharatlarla tatlandırıp fırına verin. Sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir tarif olan fırında havuç ve kereviz, besleyici özelliği ile de favoriniz olacak. İster ana yemeklerin yanına ister tek başına tüketebileceğiniz bu tarifi kaçırmayın.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Garnitür
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 4 adet havuç (orta boy)
• 2 adet kereviz (orta boy)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Havuçları ve kerevizleri iyice yıkayın, ardından soyun ve eşit boyutlarda doğrayın.
• Büyük bir kâsede doğranmış sebzeleri zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve pul biberle harmanlayın.
• Hazırladığınız sebzeleri fırın tepsisine yayın.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirin ve altın rengi alana kadar kızartın.
• Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Fırında kızartma yaparken sebzelerin eşit boyutlarda kesilmesi, pişme sürelerinin aynı olmasını sağlayacaktır. Zeytinyağı yerine ayçiçek yağı da kullanabilirsiniz. Kızartma sonrasında sebzelerin daha çıtır olmasını istiyorsanız, fırın tepsisini arada karıştırmayı unutmayın. Ayrıca, dilerseniz farklı baharatlar ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında kızarmış havuç ve kereviz, et yemeklerinin yanında harika bir garnitür olarak sunulabilir. Ayrıca, yoğurtlu soslarla ya da salataların içinde de mükemmel bir uyum yakalar.