Fırında kızarmış kabaklar, lezzetli ve sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kabak, düşük kalorili olmasının yanı sıra lif açısından zengindir ve birçok vitamin barındırır. Kolayca hazırlanabilen bu tarif ile, hem sebze sevenler hem de sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için ideal bir yemek oluşturabilirsiniz. Fırında kabaklar, yanına ekleyeceğiniz soslarla birlikte harika bir tat deneyimi sunacaktır.

Tarife Giriş

Fırında kızarmış kabak tarifi, taze kabakları dilimleyip baharatlarla harmanlayarak, önceden ısıtılmış fırında pişirerek hazırlanan pratik bir lezzettir. Kabakların çıtır çıtır ve altın rengi alması için doğru sıcaklıkta pişirilmesi önemlidir. Bu tarif, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunmaktadır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 80 kalori

Malzemeler

• 2 adet orta boy kabak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• Bir tutam taze kekik

Yapılışı

• Kabakları yıkayın ve dilimleyin.
• Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, toz kırmızı biber, sarımsak tozu ve kekik ile harmanlayın.
• Dilimlenmiş kabakları bu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
• Fırın tepsisini yağlayın ve kabakları tek sıra halinde dizin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
• Kabaklar altın rengi alana kadar pişmeye devam edin, ardından fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Fırında kabakların daha çıtır olmasını istiyorsanız, dilimlerin ince olmasına özen gösterin. Ayrıca, fırının alt tarafında pişirmek, kabakların daha iyi kızarmasını sağlayacaktır. Dilerseniz, kabakların üzerine rendelenmiş peynir serpebilir ya da farklı baharatlar ekleyerek tadını zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında kızarmış kabaklar, yoğurtlu soslar, humus veya acılı ezme gibi mezelerin yanında harika bir uyum sağlar. Ayrıca, ana yemek yanında garnitür olarak da tercih edilebilir.