Fırında kızarmış tavuk, kolay hazırlanabilen ve her yemeğe uyum sağlayan leziz bir ana yemektir. Bu tarif, herkesin ilgisini çekerken, mutfaktaki deneyimlerinizi de zenginleştirir. Tavuk etinin çıtır çıtır dışı ve yumuşak içi, aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir seçenek oluşturur. Hızlı ve kolay hazırlanması sayesinde herhangi bir özel günde veya günlük akşam yemeklerinde güvenle tercih edebilirsiniz.

Tarife Giriş

Fırında kızarmış tavuk tarifi, baharatlarla marine edilmiş tavuk parçalarının fırında pişirilerek çıtır çıtır bir dokuya ve yoğun bir lezzete sahip olmasını sağlar. Bu tarifte öncelikle tavuk parçaları baharatlarla ve zeytinyağı ile harmanlanır. Daha sonra fırında ideal bir sıcaklıkta pişirilerek kalabalık sofra dekorunun başrolü olur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 1 kg tavuk (parçalar halinde)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 limon suyu

Yapılışı

• Tavuk parçalarını derin bir kabın içine alın.
• Zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, ezilmiş sarımsak, pul biber ve limon suyunu ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice harmanlayarak tavukların her tarafının marinelenmesini sağlayın.
• Marinelenen tavukları en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
• Fırını 200 dereceye önceden ısıtın.
• Marinelenmiş tavuk parçalarını fırın tepsisine yerleştirin.
• Tavukları fırında 30-40 dakika kadar pişirin, ara ara çevirerek her taraflarının eşit şekilde kızarmasını sağlayın.
• Tavuklar iyice kızardığında fırından çıkartın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Fırında kızarmış tavuk yapmak için en önemli püf noktasından biri, tavukları yeterince marine etmenizdir. En az 30 dakika bekletmek, lezzetlerin etin içine işlemesine yardımcı olur. Ayrıca, tavukların dışının çıtır olması için pişirme sırasında ara ara ters çevirmeyi unutmayın. Bu sayede her tarafı eşit şekilde pişer ve lezzetli olur. İsteğe bağlı olarak, sebzeler ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli fırında kızarmış tavuğun yanında pilav, patates püresi veya mevsim salatası iyi gider.