Fırında kızartmalar, sağlıklı ve lezzetli atıştırmalık seçenekleri arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Patates, havuç, kabak gibi sebzeleri farklı baharatlarla harmanlayarak fırında pişirdiğinizde, besleyici ve doyurucu bir atıştırmalığa sahip olursunuz. Bu tarif sayesinde, hem aileniz hem de misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz sağlıklı bir alternatif sunabilirsiniz. Fırında kızartmalar, güzel bir akşam yemeği öncesi başlangıç olarak ya da çay saatlerinde sunabileceğiniz özel bir lezzet olacaktır.

Tarife Giriş

Fırında kızartmalar tarifi, sebzelerin dilimlenip baharatlarla harmanlanarak fırında pişirilmesiyle hazırlanır. İlk olarak, sebzeleri doğru boyutlarda kesin ve zeytinyağı ile baharatları ekleyin. Karışımı iyi bir şekilde harmanladıktan sonra, sebzeleri fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Sonuçta, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık bir lezzet ortaya çıkacak. Bu tarif, hem sağlıklı hem de oldukça pratik bir atıştırmalık arayanlar için idealdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 2 adet havuç
• 1 adet kabak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı k paprika (toz biber)
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Patates, havuç ve kabağı soyup dilimleyin.
• Bir kasede dilimlenmiş sebzeleri zeytinyağı ve baharatlarla karıştırın.
• Hazırlanan karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika veya sebzeler altın rengi alana kadar pişirin.
• Fırından çıkan kızartmaları sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Fırında kızartmalar yaparken sebzelerin eşit boyutta kesilmesi, pişme sürelerinin dengeli olmasını sağlayacaktır. Ayrıca, sebzelerin üzerini zeytinyağı ile iyice kaplamayı unutmayın; bu, kızartmaların dışının çıtır çıtır olmasını sağlar. İsterseniz, sebzelerin üzerine parmesan peyniri serpiştirerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında kızartmalar, yoğurt sosu veya acılı bir dip sos ile harika bir ikili oluşturur. Ayrıca, yanında taze bir salata ile sunarak daha zengin bir sofra hazırlayabilirsiniz.