Fırında kuzu pirzola, etseverler için vazgeçilmez bir lezzet! Zengin aroması ve yumuşak dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Bu tarif, kolayca uygulanabilir adımlarıyla evde hazırlamak isteyenler için ideal. Pirzolaların fırında pişirilmesi, malzemelerin bütün tatlarını birbirine geçirmesini sağlar. Şimdi, muhteşem bir akşam yemeği hazırlamak için gerekli tüm bilgilere göz atalım.

Tarife Giriş

Fırında kuzu pirzola, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Kuzu pirzolaları baharatlar ve zeytinyağı ile marine ettikten sonra fırında pişirerek mükemmel bir kıvama getiriyoruz. Yanında patates ve sebzelerle sunulduğunda, doyurucu ve iştah açıcı bir ziyfet haline gelir. Ailece paylaşabileceğiniz bir akşam yemeği için ideal seçimdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 70 dakika
• Pişme Süresi: 50 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet kuzu pirzola
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 adet patates (iri dilimlenmiş)
• 1 adet soğan (piyazlık doğranmış)
• Çeşitli sebzeler (brokoli, havuç)

Yapılışı

• Fırını 200°C'ye ısıtın.
• Kuzu pirzolaları, zeytinyağı, sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve pul biber ile bir kapta marine edin. En az 30 dakika beklemesi tavsiye edilir.
• Büyük bir fırın tepsisine marine edilmiş kuzu pirzolalarını yerleştirin. Yanına dilimlenmiş patates, soğan ve sebzeleri ekleyin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dakika, pirzolalar iyice pişene kadar fırında bırakın.
• Yemeği fırından çıkarın, birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Kuzu pirzolalarını marine ederken, dilediğiniz baharatları ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, etin yumuşak olması için marine süresine dikkat edin. Fırından çıkardıktan sonra dinlendirmek, etin daha lezzetli olmasına yardımcı olur. Yanında sunacağınız sebzeleri fırında pişirme süresine dikkat ederek ayarlamalısınız.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli fırında kuzu pirzola, pilav, bulgur veya yerel ekmeklerle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yoğurtlu mezeler ve yeşil salata ile taze bir yan lezzet oluşturabilirsiniz.