Tarife Giriş

Bu tarif, fırında pişirilerek hazırlanan ve parmesan peynirinin lezzetiyle harmanlanmış patates wedges ile ilgilidir. İster atıştırmalık, ister ana yemek yanında garnitür olarak sunabileceğiniz bu lezzetli seçenek, baharatların ve otların verdiği aroma ile damaklarınızı şenlendiriyor. Hazırlaması son derece kolay olan bu yemek, sağlıklı ve doyurucu özelliği ile dikkat çekiyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 100 gram rendelenmiş parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı paprika
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 2 dal taze fesleğen
• 2 dal taze maydanoz

Yapılışı

• Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun ve dilimleyin.
• Büyük bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika, kekik ve sarımsak tozunu karıştırın.
• Dilimlenmiş patatesleri baharatlı zeytinyağı karışımına ekleyin ve iyice harmanlayın.
• Patatesleri fırın tepsisine dizin ve üzerine rendelenmiş parmesan peynirini serpin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra üzerine taze fesleğen ve maydanoz serpin.
• Sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Patateslerin çıtır çıtır olabilmesi için fırın tepsisini yağlamadan önceden ısıtın. Ayrıca, patateslerin eşit şekilde pişmesi için dilimleri eşit boyutlarda kesin. Parmesan peyniri, pişirme sırasında karamelize olacağı için lezzetini artırır. Taze otlar, yemeğe ekstra aroma ve renk katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli Parmesanlı patates wedges, yanında yoğurt sosu veya sarımsaklı mayonez ile servis edildiğinde daha da tadı çıkarılabilir. Ayrıca, et yemekleri veya sebze çeşitleriyle mükemmel bir uyum sağlar.