Fırında Sarımsaklı Brüksel Lahanası, hem lezzeti hem de sağlıklı içeriği ile sofralarınızı süsleyecek muhteşem bir tariftir. Brüksel lahanasının yoğun besin değeri, sarımsak ile birleşerek harika bir tat oluşturuyor. Bu tarif, vegan ve vejetaryen diyetlerine uygun, az kalorili bir seçenek arayanlar için idealdir. Yanına ekleyeceğiniz lezzetlerle zenginleşecek bu tarifi mutlaka denemelisiniz!

Tarife Giriş

Fırında Sarımsaklı Brüksel Lahanası tarifi, taze Brüksel lahanalarının fırınlanarak sarımsak, zeytinyağı ve baharatlarla lezzetlendirilmesiyle hazırlanır. Öncelikle Brüksel lahanaları yıkanır ve ortadan ikiye kesilir. Sarımsak, ince kıyılır ve tüm malzemeler bir araya getirilerek fırın tepsisine serilir. Fırında altın rengini alana kadar pişirilir. Hem sağlıklı bir atıştırmalık hem de harika bir garnitür olarak sunabileceğiniz bu tarif, her sofraya renk katacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 100 kcal

Malzemeler

• 500 gram Brüksel lahanası
• 4 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Brüksel lahanalarını yıkayın ve sap kısımlarını kesin, ardından ortadan ikiye kesin.
• Sarımsakları ince ince doğrayın.
• Büyük bir kapta Brüksel lahanalarını, doğranmış sarımsağı, zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve pul biberi karıştırın.
• Karışımı yağlanmış fırın tepsisine aktarın ve eşit şekilde yayın.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika, üstü altın rengi olana kadar pişirin.
• Piştikten sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Fırında Sarımsaklı Brüksel Lahanası yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktası, lahanaların eşit boyutta olmasını sağlamak. Ayrıca, fırında pişirme süresini iyi ayarlamak, dışının kıtır kıtır, içinin ise yumuşak olmasını sağlıyor. Havanın nemli olduğu günlerde pişirme süresinde kısa bir değişiklik yapmanız gerekebilir, bu nedenle kontrol edin. İsteğe bağlı olarak, pişirme süresi bitmeden birkaç dakika önce üzerine rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yoğurt, limonlu zeytinyağı sosu veya ızgara et yemekleri lezzetli bir kombinasyon oluşturur.