Kızartılmış pizza ile herkesin damak tadına hitap eden nefis bir atıştırmalık buluşu. Dışarıda çıtır çıtır, içeride yumuşak ve doyurucu malzemeleriyle bu lezzetli tarife bayılacaksınız! Pizza tutkunları için ideal bir yolculuk olan bu tarif, hem atıştırmalık olarak partilerde hem de akşam yemeklerinde servis edilebilir. Herkesin favorisi olacak bu pratik tarifi kaçırmayın.

Tarife Giriş

Kızartılmış pizza, klasik pizza tarifinin hafif bir revizyonu olarak karşımıza çıkıyor. Küçük, yuvarlak pizza parçaları, istediğiniz malzemelerle doldurulur ve altın sarısı rengini alana dek derin yağda kızartılır. Sonuç mu? Hem çıtır hem de lezzet dolu bir atıştırmalık! İster bireysel atıştırmalık, ister gelişin konuklarınıza sunabileceğiniz hızlı bir lezzet deneyimi.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 1 paket instant maya (7 gram)
• 1 çay kaşığı tuz
• 150 ml su (ılık)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 100 gram pizza sosu
• 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
• İsteğe bağlı malzemeler: sucuk, mantar, biber, zeytin
• Yağ (kızartmak için)

Yapılışı

• Bir kapta unu, tuzu ve mayayı karıştırın.
• Ilıtılmış suyu ve zeytinyağını ekleyip hamur kıvamını alana kadar yoğurun.
• Hamuru üzerini kapatıp 30 dakika dinlendirin.
• Hamuru açarak yuvarlak parçalar kesin.
• Her bir parçanın ortasına pizza sosu ve malzemeleri ekleyin, kenarlarını kapatın.
• Derin bir tavada yağı ısıtın, hamur parçalarını altın rengi alana kadar kızartın.
• Kağıt havlu üzerinde fazla yağı süzdürdükten sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Kızartma işlemi sırasında yağın yeterince ısınmış olmasına dikkat edin. Aksi takdirde hamur fazla yağı çeker ve yumuşar. Hamurları çok fazla doldurmaktan kaçının, bu pişirme sırasında açılmalarına sebep olabilir. Ayrıca, kızartma esnasında yağın dumanlanmasını engellemek için orta ateşte pişirin ve asla yüksek ateşte kızartmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kızartılmış pizza atıştırmalığı, soslu yoğurt veya acılı domates sosu ile harika bir uyum sağlar. Yanında soğuk içecekler, özellikle bira veya soda ile sunabilirsiniz.