Fırında nohut kızartması, baharatların lezzetli dokunuşuyla çıtır çıtır bir atıştırmalık olarak karşınıza çıkıyor. Protein ve lif açısından zengin olan nohut, bu tarifle hem sağlıklı bir atıştırmalık hem de misafirlerinizi etkileyecek bir ikram çeşidi haline geliyor. Kolay hazırlanışı ile herkesin mutfağında yer alması gereken bu lezzet, özellikle vegan ve vejetaryen beslenenler için harika bir seçenek sunuyor. Baharatlar, nohutun lezzetini artırarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Tarife Giriş

Fırında nohut kızartması tarifinde öncelikle nohutları haşladıktan sonra, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayın. Ardından, önceden ısıtılmış fırında çıtır çıtır olana kadar pişirin. Bu basit ama etkili yöntemle, sağlıklı bir atıştırmalık veya çayın yanında sunulabilecek nefis bir meze elde edeceksiniz. İsterseniz çay saatlerinizde, isterseniz gün boyu atıştırmalık olarak keyifle tüketebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı paprika
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

• Öncelikle nohutları haşlayın ve süzün.
• Bir cam kapta haşlanmış nohutları, zeytinyağı ve baharatlarla iyice karıştırın.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve nohutları eşit şekilde yayın.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, nohutlar çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Fırından aldıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Nohutların daha çıtır çıtır olması için pişirme öncesinde mutlaka iyice kurulamaları gerekmektedir. Eğer nohutlarınızı daha baharatlı seviyorsanız, kendi damak tadınıza göre baharat miktarını artırabilir ya da farklı baharatlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, fırında pişirme süresini kısaltarak daha yumuşak bir kıvamda da tüketebilirsiniz. Dilediğiniz takdirde, nohutları servis ederken üzerine taze limon suyu sıkarak lezzetini artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında nohut kızartması, yoğurtlu soslar, zeytinyağlı mezeler ve taze sebzelerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında soğuk içeceklerle de mükemmel bir atıştırmalık deneyimi sunar.