Tarife Giriş

Fırında Fasulye Güveci, hem besleyici hem de doyurucu bir yiyecek olarak öne çıkıyor. Bu tarif, yeşil fasulyeler, sebzeler ve zengin baharatlarla bir araya getirilerek fırında mükemmel şekilde pişiriliyor. Sağlıklı bir alternatif arayanlar için ideal. Tarifimiz, pratik ve lezzetli bir akşam yemeği seçeneği sunuyor. Tüm detayları adım adım takip ederek, bu lezzet dolu güveci evinizde yapabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 500 gram yeşil fasulye
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kararbiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 su bardağı su

Yapılışı

• Fasulyeleri yıkayıp uçlarını kesin, soğanı ve biberleri doğrayın.
• Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
• Sarımsakları ekleyin ve aromasını salana kadar pişirin.
• Doğranmış biberleri ekleyin ve bir süre daha soteleyin.
• Fasulyeleri ekleyip karıştırın, ardından doğranmış domatesleri ekleyin.
• Tuz, kararbiber ve pul biberi ilave edin, ardından 2 su bardağı suyu ekleyin.
• Karışımı kaynayıncaya kadar pişirin, daha sonra güveç kabına aktarın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
• Fırından çıkarıp birkaç dakika dinlendirin, ardından servis yapın.

Püf Noktaları

Fırında Fasulye Güveci yaparken dikkat edilecek en önemli nokta, fasulyelerin taze ve çıtır olmasıdır. Fasulyeleri fazla haşlamamak, fırında pişerken çıtırlığını korumasına yardımcı olacaktır. Ayrıca, domateslerin sululuğu yemeğin lezzetini artıracak; aşırı su eklemekten kaçının. Baharatları damak zevkinize göre ayarlamak, yemeğin tadını daha da güzelleştirecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında Fasulye Güveci, yanında yoğurt veya turşu ile servis edildiğinde lezzeti artacaktır. Ayrıca, pilav ya da kısır gibi yan yemeklerle de mükemmel bir uyum sağlar.