Tarife Giriş

Fırında Yabani Lahana Tostu, tutkulu yemek severler için yeni bir favori! Taze yabani lahana yaprakları, çeşitli baharatlar ve peynirle dolu lezzetli bir karışım ile bir araya geliyor. Fırında pişirme tekniği, malzemelerin aromasını en iyi şekilde ortaya çıkarıyor. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanların vazgeçilmezi olacak bu tarif, hafif aperatifler arayanlar için de mükemmel bir seçenek. Kıtır kıtır dış yapısıyla ön plana çıkan bu tost, günün her saatinde tüketilebilir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250

Malzemeler

• 200 gram yabani lahana yaprağı
• 100 gram beyaz peynir
• 50 gram rendelenmiş parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kararbiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 dilim tam buğday ekmeği
• 1 yemek kaşığı susam

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Yabani lahana yapraklarını iyice yıkayın ve kurulayın.
• Zeytinyağını bir kapta tuz, kararbiber, pul biber ve ezilmiş sarımsak ile karıştırın.
• Yabani lahana yapraklarını bu karışıma bulayın.
• Ekmek dilimlerini fırın tepsisine yerleştirin.
• Ekmeklerin üzerine zeytinyağlı karışımdan sürün.
• Yabani lahana yapraklarını ekmeklerin üzerine yerleştirin.
• Peynirleri serpiştirin ve üzerine susam ekin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika, yapraklar altın rengini alana kadar pişirin.
• Fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Fırında Yabani Lahana Tostu yaparken, lahanaların taze olmasına dikkat edin. Malzemelerin lezzetini artırmak için zeytinyağı ve baharatların iyice karıştığından emin olun. Pişirme süresi, fırınınıza bağlı olarak değişebilir, bu nedenle üst kısımlarının yanmaması için sık sık kontrol edin. Tostlarınızı daha cazip kılmak için farklı peynirler deneyebilirsiniz. Özellikle kaşar peyniri veya ezekiel peyniri kullanarak tarifinizi zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında Yabani Lahana Tostu, yanında yoğurt sosu, zeytin ve domates salatasıyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Ayrıca, yeşil çay veya taze sıkılmış meyve suyu ile serinletici bir içecek olarak sunulabilir.