Otlu ve peynirli fırında kızarmış mantarlar, şık sunumu ve nefis lezzetiyle hem atıştırmalık hem de meze olarak harika bir seçimdir. Bu tarif, özellikle mantar sevenler için mükemmel bir alternatiftir. Peynirin zengin aroması ve otların taze tadı, mantarların doğal lezzetiyle birleşerek damak çatlatan bir deneyim sunar. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzeti misafirlerinize veya ailenize ikram edin, herkesin beğenisini kazanacağından emin olun!

Tarife Giriş

Bu lezzetli tarifte, taze mantarlar otlarla harmanlanıp beyaz peynirle dolduruluyor. Sonrasında fırında altın rengini alana kadar pişiriliyor. Hem görsel hem de tat olarak etkileyici bir atıştırmalık olan otlu ve peynirli fırında kızarmış mantarlar, sağlıklı malzemeleriyle de dikkat çekiyor. Kolay hazırlanışı sayesinde özel günlerde ya da sıradan bir yemekte sunabileceğiniz pratik bir lezzet.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 500 gram taze mantar
• 150 gram beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam kekik
• 1 tutam taze nane
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Mantarları temizleyip saplarını çıkarın.
• Beyaz peyniri, zeytinyağını ve ince doğranmış otları bir kapta karıştırın.
• Kekik, nane, tuz ve karabiberi ekleyin ve iyice karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı mantarların içine doldurun.
• Fırın tepsisini yağlayın ve mantarları yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Mantarların taze olmasına dikkat edin. Kullandığınız otların da mevsiminde olmasına özen gösterin. Farklı peynir çeşitleri ile deneyebilirsiniz. Ayrıca, fırında pişirme süresini kontrol ederek, mantarların fazla kurumasını önleyebilirsiniz. Sunumda, yanına limon dilimleri eklemek hem lezzet hem de görsellik açısından fayda sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yoğurt, yeşil salata veya acılı ezme iyi gidebilir. Ayrıca, şarap ile de güzel bir eşlik sağlayabilir.