Parmesanlı kabak cipsi, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Düşük kalorili ve besleyici olan bu lezzetli tarif, kolay hazırlanması ile de öne çıkıyor. Zeytinyağı, tuz ve taze baharatlarla zenginleştirilen kabaklar, fırında çıtır çıtır bir hale gelirken, parmesan peyniri onlara harika bir lezzet katıyor. Hem çocuklar hem de yetişkinler için vazgeçilmez bir atıştırmalık olan bu cipsler, çay saatlerinde de mükemmel bir seçenek sunacak.

Tarife Giriş

Parmesanlı kabak cipsi tarifi, taze kabakların ince dilimlenmesi, baharatlarla tatlandırılması ve parmesan peyniri ile kaplanarak fırında pişirilmesi ile hazırlanır. Hafif bir atıştırmalık olarak veya ana yemeklerin yanında servis edilebilir. Sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için ideal bir seçimdir. Fırında yapılması, cipslerin ekstra yağlı olmadan çıtır çıtır olmasını sağlar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 2 adet orta boy kabak
• 50 gram parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Kabakları yıkayıp, ince dilimler haline getirin.
• Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve kekik ile karıştırın.
• Dilimlediğiniz kabakları bu karışıma bulayın.
• Fırın tepsisini yağlayın ve kabak dilimlerini tek sıra halinde dizin.
• Üzerine rendelenmiş parmesan peynirini serpin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin, altın rengi alana kadar bekleyin.
• Sıcak servis yapın ve tadını çıkarın.

Püf Noktaları

Kabakları dilimlerken mümkün olduğu kadar ince kesmeye özen gösterin. Bu, cipslerin daha çıtır olmasını sağlar. Parmesan peynirinin kalitesi de lezzeti etkiler, mümkünse taze rendelenmiş parmesan kullanın. Fırından çıkarınca soğuyunca cipsler biraz yumuşayabilir, bu yüzden hemen servis etmek en iyisidir. İsterseniz farklı baharatlar ekleyerek, cipsleri kişiselleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Parmesanlı kabak cipsleri, yoğurtlu sos veya avokado dip sos ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca sağlıklı bir aperitif olarak çay veya kokteyl saatinde de sunulabilir.