Tarife Giriş

Bu tarif, tatlı patatesleri ince dilimleyip baharatlarla harmanlayarak fırında veya yağda kızartmayı içerir. Lezzetli bir atıştırmalık veya garnitür olarak sunabileceğiniz bu çıtır tatlı patates kızartmaları, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Tarifin ipuçları ve yanına önerilen eşlikler ile daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Amerikan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 500 gram tatlı patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı soğan tozu
• 1/2 çay kaşığı paprika (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tatlı patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin.
• Bir kabın içinde zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber, sarımsak tozu ve soğan tozunu karıştırın.
• Dilimlenmiş tatlı patatesleri bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
• Patatesleri fırın tepsisine yerleştirin, üstlerini düzeltin ve önceden ısıtılmış 200°C fırında 25 dakika pişirin.
• Pişirmenin ortasında patatesleri çevirerek her tarafının eşit şekilde kızarmasını sağlayın.
• Fırından alıp sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tatlı patateslerin dışının çıtır çıtır olması için mutlaka ince dilimler halinde kesin. Fırında pişirirken, patateslerin birbirine yapışmadığından emin olun. Zeytinyağı miktarını aşırıya kaçırmamak, patateslerin daha çıtır olmasına yardımcı olur. Ekstra lezzet için üzerine birkaç dal taze kekik veya biberiye ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tatlı patates kızartmaları, hamburgerler, et yemekleri veya zengin bir salata ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında ketçap, mayonez veya sarımsaklı yoğurt sosu ile servis edebilirsiniz.