Tarife Giriş

Brie ve elma turtası, dilimlenmiş elma dilimleri ve yumuşak brie peyniri ile hazırlanan, hazır milföy hamurunda pişirilen lezzetli bir atıştırmalık. Fırında altın rengi alana kadar pişirilir ve servise hazır hale gelir. Hem hafif tatlı hem de tuzlu bir tat sunar, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.

• Posiyon: 6
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 1 paket milföy hamuru
• 2 adet orta boy elma
• 200 gram brie peyniri
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 adet yumurta (sos için)
• Un (hamuru açmak için)

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Milföy hamurunu unlu bir zeminde açın ve daireler kesin.
• Elmaları ince dilimler halinde kesin ve tarçınla karıştırın.
• Her bir milföy dairesinin ortasına brie peyniri yerleştirin.
• Üzerine dilimlenmiş elma ekleyin ve bal ile gezdirin.
• Milföy hamurunu kapatın ve üzerini yumurta ile fırçalayın.
• Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
• Fırından çıkarın, biraz soğutun ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Turtayı hazırlarken brie peynirinin kalitesine dikkat edin. Taze ve yumuşak peynir kullanmak, turtanın lezzetini artıracaktır. Elma olarak tatlı çeşitlerini tercih ederseniz, turtanız daha lezzetli olacaktır. Ayrıca, milföy hamurunu pişirmeden önce fırçalayarak altın rengini almasını sağlamayı unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tatlı atıştırmalık, yanında hafif bir yeşil salata veya biraz ceviz ile servis edildiğinde harika bir uyum sağlar. Ayrıca, bardak şarap ile de iyi gidecektir.