Limonlu otlu fırında somon, lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği seçeneğidir. Bu tarif, taze otlar ve narenciye aromalarının zenginliğiyle birleşerek, balığın doğal tadını ön plana çıkarır. Fırınladığınız somon, hafif ve şık bir akşam yemeği sunmak isteyenler için idealdir. Hem pratik hem de göz alıcı bir sunumla misafirlerinizi etkileyecek bu tarife göz atın!

Tarife Giriş

Fırında somon tarifimizin en büyük avantajı, kolay hazırlanışıdır. Taze otlarla karıştırılmış limon suyu, somonun üzerine dökülerek marine edilir ve ardından fırında pişirilir. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu sağlıklı tarif, hafif bir akşam yemeği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Yanında sunabileceğiniz salatayla hafif bir menü oluşturabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 dilim somon fileto
• 2 limonun suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/4 su bardağı taze dereotu
• 1/4 su bardağı taze maydanoz
• 2 diş sarımsak, ezilmiş

Yapılışı

• Fırını 200°C'ye (392°F) ısıtın.
• Somon filetolarını bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Ayrı bir kasede limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber, ezilmiş sarımsak ve ince doğranmış otları karıştırın.
• Hazırladığınız marine sosunu somon filetolara dökün.
• Somonu fırında yaklaşık 15 dakika, dışı hafif altın rengi alana kadar pişirin.
• Piştikten sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Somonun daha lezzetli olması için, marine işlemini en az 30 dakika önceden yapmanız önerilir. Taze otlar, yemeğin lezzetini artıracaktır; dolayısıyla, eğer bulundugunuz bölgede mevcutsa, taze otları tercih edin. Yanında sunacağınız salata, yemeğin hafifliğini dengeleyecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yeşil salata, kinoa pilavı veya haşlanmış sebzelerle mükemmel bir uyum sağlar.