Tarife Giriş

Bu tarif, yumuşak avokado ile tuzlu ton balığının mükemmel birleşimini sunuyor. Kıtır ekmek üzerinde hazırlanan bu tartin, hem kahvaltıda hem de atıştırmalık olarak tüketilebilir. Basit malzemelerle evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, lezzetiyle damaklarınızı şenlendirecek. Hızlı ve kolay pişirme süresiyle, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: sağlıklı mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 230 kcal

Malzemeler

• 2 adet olgun avokado
• 1 kutu doğal ton balığı (160g)
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 dilim tam buğday ekmeği
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı taze soğan (doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı acı sos (isteğe bağlı)
• 5 dal maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Avokadoları ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın.
• Avokadoları bir kaseye alıp, bir çatal yardımıyla ezin.
• İçine ton balığını, limon suyunu, tuzu, karabiberi ve zeytinyağını ekleyin, iyice karıştırın.
• Tam buğday ekmek dilimlerini kızartın veya ızgarada pişirin.
• Kızartılmış ekmeklerin üzerine avokado ve ton balığı karışımını eşit şekilde yayın.
• Üzerine doğranmış taze soğan ve isteğe bağlı olarak acı sos ekleyin.
• Son olarak, maydanoz ile süsleyin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Avokado seçerken olgun olanları tercih edin, böylelikle daha kremsi bir doku elde edersiniz. Ton balığını süzdükten sonra karışıma ekleyin, böylece fazla su eklenmiş olmaz. Kızarmış ekmekleri önceden hazırlayın, böylece sıcaklıklarını koruyarak daha lezzetli bir tat elde edersiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tartin, yanında limonlu bir yeşil salata, yoğurtlu sos ya da çay ile harika bir uyum sağlar. Ek olarak, hafif beyaz şaraplar ile servis edebilirsiniz.