Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arıyorsanız, nohut salatası tam size göre! Zengin lif içeriğiyle doyurucu olan bu salata, hem ana yemeklerin hem de atıştırmalıkların yanında servis edilebilir. Taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilen nohut salatası, hem besleyici hem de hafif bir öğün sunar. Ayrıca, vegan ve glütensiz diyetlere de uygundur, bu nedenle herkes tarafından tüketilebilir.

Tarife Giriş

Nohut salatası, haşlanmış nohutların taze sebzeler ve lezzetli soslarla harmanlanmasıyla yapılan sağlıklı bir tariftir. Bu tarif, kısa süre içinde hazırlanabilen, besleyici bir seçenek sunarak, pratik bir öğün arayanlar için idealdir. Nohutların protein kaynağı olması, yeşil sebzelerin vitamin zenginliği ile birleşerek sağlıklı bir iftar veya piknik menüsü oluşturur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet Salatalık (küçük doğranmış)
• 1 adet Domates (küp doğranmış)
• 1/2 adet Kırmızı soğan (ince doğranmış)
• 1/4 su bardağı Zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı Limon suyu
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Bir tutam Maydanoz (doğranmış)

Yapılışı

• Haşlanmış nohutları bir kaseye alın.
• Salatalık, domates ve kırmızı soğanı ekleyin ve karıştırın.
• Ayrı bir kapta zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
• Sosunuzu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• En son doğranmış maydanozu ekleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Nohut salatasını yaparken, nohutların iyi pişmiş ve yumuşak olması önemlidir, aksi halde sert kalabilir. Ayrıca, salatanızın lezzetini artırmak için, nar ekşisi veya sumak gibi ek baharatlar kullanabilirsiniz. Sebzeleri taze tutmak adına, salatayı hazırladıktan hemen sonra tüketmeye özen gösterin. Önceden hazırlara, buzdolabında bir gün kadar saklamak mümkündür ancak, renk ve tazelik açısından hemen tüketmek daha iyidir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Nohut salatası, ızgara tavuk, somon ya da zeytinyağlı enginar gibi yemeklerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca, pita ekmeği veya kraker ile birlikte aperitif olarak da sunulabilir.