Tarife Giriş

Karidesli yaz salatası, taze yeşillikler, narenciye ve lezzetli karidesler ile hazırlanan bir salatadır. Bu tarif, yaz sıcaklarında serinlemenizi sağlarken, sağlıklı bir öğün sunar. Hazırlama süresi oldukça kısa olup, 15 dakikada masanızda yerini alır. Hem göz alıcı hem de besleyici özellikleri ile bu salata, misafirlerinizi etkileyerek sofralarınızı süsleyecek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 300 gram karides
• 200 gram roka
• 100 gram cherry domates
• 1 adet avokado
• 50 gram feta peyniri
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Taze çekilmiş karabiber
• Tuz

Yapılışı

• Karidesleri haşlayın ve soğumaya bırakın.
• Rokaları iyice yıkayıp, kurulayın.
• Cherry domatesleri ortadan ikiye kesin.
• Avokadoyu soyup dilimler halinde kesin.
• Bir karıştırma kabında roka, cherry domates, avokado ve karidesleri birleştirin.
• Feta peynirini ufalayarak ekleyin.
• Ayrı bir küçük kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak salatanın üzerine dökün.
• Salatayı hafifçe karıştırın ve servis edin.

Püf Noktaları

Karidesleri pişirirken fazla uzun bekletmemeye dikkat edin, aksi halde sertleşirler. Taze malzemeler kullanmak, salatanızın lezzetini büyük ölçüde artırır. Ayrıca, salatanızı servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirirseniz, sosların tatları yeşilliklere daha iyi geçecektir. Dilediğiniz takdirde üzerine nar ekşisi de ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, hafif beyaz şaraplar veya serinletici bir limonata ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanında deniz ürünleriyle yapılmış apéritifler iyi bir seçenek olabilir.