Kabak spagetti Bolonez tarifimiz, sağlıklı yaşamı benimseyenler için mükemmel bir alternatiftir. Düşük kalorili bir seçenek arayanlar için hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Taze sebzelerin ve baharatların bir araya geldiği bu tarif, glütensiz ve hafif bir öğün sunarak diyetinize katkı sağlar. Hem çocukların hem de yetişkinlerin seveceği bu yemek, makarnanın özlediği tatları sunarken, kalorinizi de kontrol altında tutmanıza yardımcı olur.

Tarife Giriş

Düşük kalorili kabak spagetti Bolonez tarifi, kıymalı sosun kabak spagetti ile buluşmasını konu alır. İlk olarak kabakları spagetti şeklinde doğrayın ve ardından sağlıklı bir et sosu hazırlayın. Soğan, sarımsak, domates ve baharatlarla zenginleşen bu lezzetli sos, kabaklarla buluşarak hem hafif hem de doyurucu bir yemek oluşturur. Sadece 30 dakikada hazırlanabilen bu tarif, sağlıklı yemekler arayanlar için ideal bir seçimdir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 150

Malzemeler

• 2 adet orta boy kabak
• 200 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 400 gram domates püresi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Kabakları spagetti şeklinde doğrayın ve kenara alın.
• Soğan ve sarımsağı ince doğrayın, zeytinyağını tavada ısıtın.
• Soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun.
• Kıymayı ekleyip, rengini alana kadar pişirin.
• Domates püresini ekleyin, tuz, karabiber, kekik ve fesleğeni ilave edin.
• 5-10 dakika kısık ateşte pişirin.
• Ayrı bir tavada kabak spagettileri hafifçe soteleyin.
• Sosunuzu kabak spagettilerinin üzerine dökün ve karıştırın.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Kabak spagetti Bolonez yaparken, kabakları fazla pişirmekten kaçınmalısınız. Aksi takdirde, dokusunu kaybedebilir. Kıyma yerine tamamen vejetaryen bir alternatif olarak mantar kullanarak da lezzetli bir alternatif elde edebilirsiniz. Ayrıca sosa ekleyeceğiniz farklı sebzeler, yemeğinizi zenginleştirebilir. Bu tarifte domates püresi kullanarak sosunuzu daha lezzetli hale getirin; taze baharatlar da ekleyerek aroma derinliği kazandırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında hafif bir yeşil salata veya yoğurtlu cacık iyi gidebilir.