Fırında kabak ve patates, sağlıklı ve lezzetli bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Bu tarif, hem hafif hem doyurucu bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. İçerdiği sebzelerle vitamin dolu olan bu yemeği, yanında bir dilim ekmek ile sade bir şekilde tüketebilirsiniz. Fırında kabak ve patatesin kokusu, misafirlerinizi de etkisi altına alacak. Hem göz hem de damak zevkinizi tatmin edecek bu tarifle, hafif ve sağlıklı bir sofraya hazır olun!

Tarife Giriş

Fırında kabak ve patates tarifi, kabakların ve patateslerin ince dilimler halinde doğranıp, zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla harmanlandıktan sonra fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Kolay ve pratik bir tarif olmasıyla birlikte, leziz ve sağlıklı bir seçenek sunar. Bu yemek, hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak servis edilebilir. Fırınlanan sebzelerin yumuşak dokusu ve zengin aroması, damaklarınızı şenlendirecek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 adet kabak
• 3 adet patates
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı su

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Kabak ve patatesleri ince dilimler halinde doğrayın.
• Büyük bir kapta zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve kekiği karıştırın.
• Doğranmış kabak ve patatesleri bu karışıma ekleyip güzelce harmanlayın.
• Fırın tepsisini yağlayın ve sebzeleri dizin.
• Üzerine yarım çay bardağı suyu ekleyin.
• Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Sebzelerin üzeri kızarana kadar pişmeye devam edin.

Püf Noktaları

Bu tarifi hazırlarken kabak ve patateslerin eşit kalınlıkta dilimlenmesi önemlidir. Bu sayede sebzeler eşit şekilde pişecektir. İsterseniz içine sevdiğiniz başka sebzeler ya da baharatlar ekleyebilirsiniz. Fırından çıkan yemeği sıcak servis etmeniz lezzetini artırır. Ayrıca, üzerine rendelenmiş peynir serpmek isterseniz ekstra bir tat katmış olursunuz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında yoğurt, taze salata veya marul sarması ile servis edilebilir. Ayrıca, beyaz et ya da balık ile hafif bir yemek alternatifi olarak da tercih edilebilir.