Fırında sebzeli tavuk, sağlıklı beslenmeyi öncelik haline getirenler için mükemmel bir seçenek sunar. Tavuk etinin yanı sıra, sebzelerin lezzeti ile birleşen bu tarif, hem damak tadınıza hitap edecek hem de sofralarınızı şenlendirecektir. Aile toplantıları ve özel günler için ideal olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için de harika bir alternatiftir.

Tarife Giriş

Fırında sebzeli tavuk, tavuk parçalarının çeşitli sebzelerle bir arada fırında pişirilmesi sonucu elde edilen lezzetli bir yemektir. Tavuk, sebzeler ve zengin baharatlar, fırında yavaş yavaş pişerek hem sağlıklı hem de besleyici bir öğün sunar. Tarife, sebzelerin tazeliği ve baharatların uyumunu katmak için çeşitli renkte sebzeler kullanabilirsiniz. Ayrıca, yemeğin yanında pilav veya salata ile servis ederek öğünlerinizi zenginleştirebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 1 kg tavuk butu
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet kabak
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım limonun suyu

Yapılışı

• Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.
• Tavuk butlarını bir kaba alın, zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, kekik ve pul biber ile marine edin. En az 30 dakika bekletin.
• Havuç, patates, kabak ve soğanı küp küp doğrayın. Sarımsakları ezin ve sebzeleri bir kasenin içerisinde karıştırın.
• Marine edilmiş tavukları ve sebzeleri fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine az tuz ve baharat serpin.
• Önceden ısıtılmış fırında 45 dakika, tavuklar iyice pişene kadar pişirin.
• Piştikten sonra fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Fırında sebzeli tavuk yaparken sebzelerinizi taze ve inçe doğrayarak lezzetlerini ortaya çıkarmaya dikkat edin. Tavukları marine etmek, yemeğin lezzetini artırır, bu yüzden bu adımı atlamayın. Pişirme süresi boyunca yemeğin üzerine bir miktar su ekleyerek daha sulu bir sonuç elde edebilirsiniz. Servis ederken, yanında yoğurt veya bir sos ile sunmak, yemeğin tadını daha da güzelleştirecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında pilav, bulgur, yoğurt veya yeşil salata iyi gider.