Fırında somon ile kavrulmuş sebzeler tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği seçeneği arayanlar için mükemmel bir alternatif sunuyor. Omega-3 yağ asitleriyle dolu somon balığı, vitamin ve mineral zengini sebzelerle buluşarak, hem damağınızı hem de sağlığınızı şımartacak. Hem pratik hem de besleyici olan bu tarifi, sevdiklerinizle paylaşarak sofralarınızı şenlendirin.

Tarife Giriş

Fırında somon ile kavrulmuş sebzeler, hem besleyici hem de lezzet dolu bir yemektir. Bu tarifte somon balığı, havuç, brokoli, biber ve soğan gibi taze sebzelerle birlikte fırınlanarak pişirilir. Zeytinyağı ve baharatlarla lezzetlendirilerek hazırlanan yemeğiniz, 30 dakika içinde sofrada yerini alır. Akşam yemekleri için ideal bir seçimdir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Dünya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 dilim somon balığı
• 2 adet havuç
• 1 adet brokoli
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 limon

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Havuçları ince dilimler halinde, brokoliyi çiçeklerine ayırın, biberi küp küp kesin, soğanı ise halka halka doğrayın.
• Sebzeleri bir kaba alıp zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ekleyerek iyice karıştırın.
• Fırın tepsisine sebzeleri yayarak yerleştirin ve üzerine somon dilimlerini ekleyin.
• Somonların üzerine limon suyu sıkın ve dilimlerini de tepsiye yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
• Fırından çıkan yemekte sebzelerin yumuşak, somonun ise hafif kızarmış olduğuna dikkat edin. Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Somon balığını seçerken taze ve parlak olanları tercih edin. Pişirme sırasında sebzelerin su salabileceğini unutmayın, bu yüzden tepsiye yerleştirirken uygun bir alan bırakın. Ayrıca, limonu dilimleyerek somonun üzerine yerleştirirseniz, pişerken ekstra lezzet verir. Servis ederken taze yeşilliklerle süslemek, görselliği artırabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında tane tane pilav, taze bir salata veya yoğurt iyi gidebilir.