Avokado ve muzun eşsiz uyumuyla hazırlanan bu pankek tarifi, kahvaltılarınıza lezzetli bir çeşni katmaya hazırlık. Hem sağlıklı hem de pratik bir alternatif arayanlar için ideal olan bu tarif, besleyici içeriğiyle gününüze enerji katacak. Pankekler, avokadonun kremsi dokusu ve muzun tatlılığı ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak.

Tarife Giriş

Avokado ve muzun harmanlandığı, hafif ve sağlıklı pankekler hazırlamak oldukça kolay. Öncelikle avokado ve muzun püresi hazırlanır, ardından bu karışım un, yumurta ve sütle birleştirilerek harika bir pankek hamuru elde edilir. Tava üzerinde pişirilen pankekler, sıcak servis edilir ve üzerine dilerseniz bal veya akçaağaç şurubu ile tatlandırabilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı önerisi için bu tarifi mutlaka deneyin.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Dünya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kcal

Malzemeler

• 1 adet olgun avokado
• 1 adet olgun muz
• 1 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• Tereyağı (kızartmak için)

Yapılışı

• Avokadoyu ortadan ikiye kesip iç kısmını bir kaseye alın ve çatal ile ezin.
• Muzu da ekleyip iyice püre haline getirin.
• Ayrı bir kapta yumurta ve sütü çırpın, ardından avokado-muz püresini ekleyin.
• Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip homojen bir karışım elde edin.
• Tavayı ısıtıp üzerine tereyağı ekleyin, pankek hamurundan bir miktar dökün.
• Her iki tarafı da altın rengini alana kadar pişirin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Pankeklerin daha kabarık olması için hamuru karıştırdıktan sonra birkaç dakika dinlendirmeniz faydalı olabilir. Ayrıca, kullanılacak avokadonun olgun olmasına dikkat edin, böylece daha kremsi bir doku elde edersiniz. Pankekleri servis etmadan önce pudra şekeri serpebilir veya taze meyve dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Hayal gücünüze bağlı olarak, üzerine çikolata sosu eklemek de harika bir seçenek.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pankeklerin yanına taze sıkılmış portakal suyu veya yeşil çay oldukça iyi bir eşlikçi olabilir. Ayrıca, yanında yoğurt veya taze meyveler ile zenginleştirerek daha doyurucu bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz.