Ispanaklı ve peynirli omlet, kahvaltı sofralarınıza lezzet katacak, sağlıklı ve besleyici bir yemek alternatifi sunuyor. Taze ıspanaklar ile zenginleştirilmiş bu omlet, protein ve vitamin deposudur. Hem sabah kahvaltılarında hem de hafif bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Pratik yapılışı ile yoğun günlerde hızlıca hazırlayabileceğiniz bu tarif, aileniz ve misafirlerinizle paylaşmak için mükemmel bir seçenek.

Tarife Giriş

Ispanaklı ve peynirli omlet, taze ıspanak ve lezzetli beyaz peynirin mükemmel birleşimiyle hazırlanmaktadır. Öncelikle ıspanaklar sotelendikten sonra yumurtalarla karıştırılır ve peynir eklenerek pişirilir. Kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanan bu omlet, kahvaltılarınızı zenginleştirecek besleyici bir seçenektir.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kcal

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 200 gram taze ıspanak
• 100 gram beyaz peynir
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Öncelikle ıspanakları iyice yıkayın ve doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış ıspanakları ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.
• Yumurtaları bir kapta çırpın, tuz ve karabiber ekleyin.
• Sotelenmiş ıspanakları yumurta karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
• Tavanızı tekrar ısıtın, karışımı ekleyin ve üzerine beyaz peyniri serpiştirin.
• Omleti kısık ateşte pişirin, kenarları hafif kızarana kadar bekleyin.
• Omleti dikkatlice çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
• Piştikten sonra dilimleyin ve sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Omlet yaparken yumurtaların taze olmasına dikkat edin, bu lezzeti artırır. Ispanakların iyice suyu süzülmüş olmasına özen gösterin, aksi takdirde omlet sulanabilir. Peynir olarak beyaz peynir dışında lor peyniri veya cheddar gibi farklı peynir çeşitleri de kullanabilirsiniz. Omletinizi daha zengin hale getirmek için içerisine cherry domates veya biber ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu omletin yanında taze ekmek, zeytin, çay veya taze sıkılmış portakal suyu ile servis edebilirsiniz.