Tarife Giriş

Hindili taco, lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık tarifidir. Bisiklet yırtıcılarının tadına doyamayacağı bu tarifi hazırlamak oldukça kolaydır. Zengin baharatlarla marine edilmiş hindi, taze malzemelerle bir araya gelerek mükemmel bir uyum yakalar. Kıtır tortilla içinde sunulduğunda, her lokmada farklı bir lezzet patlaması yaşarsınız. Misafirleriniz veya aileniz için harika bir seçenek olacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 400 gram hindi kıyması
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 8 adet tortilla
• 200 gram marul (doğranmış)
• 100 gram avokado (dilimlenmiş)
• 100 gram yoğurt (sos için)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu (sos için)

Yapılışı

• Öncelikle, bir tavada biraz yağ ile soğanı kavurun.
• Soğanlar pembeleşince ezilmiş sarımsağı ekleyin ve karıştırın.
• Hindi kıymasını ekleyin ve kavurun.
• Kimyon, pul biber, tuz ve karabiber ekleyerek iyice karıştırın ve 10 dakika pişirin.
• Ayrı bir kapta, yoğurdu limon suyu ile karıştırarak sosu hazırlayın.
• Tortillaları hafif ısıtın.
• Isıtılmış tortilla üzerinde hazırladığınız hindi karışımını, marulu ve avokado dilimlerini yerleştirin.
• Üzerine yoğurt sosunu ekleyin ve taco’yu kapatın.
• Servis yapın ve keyfini çıkarın!

Püf Noktaları

Hindili taco tarifinde dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, hindi kıymasının iyi marine edilmesidir. Baharatların tam olarak etin üzerine sinmesi için en az 30 dakika dinlendirin. Sosu hazırlarken, yoğurdun yoğunluğunu ve ekşiliğini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Tortillaları ısıtırken, fazla geç kalmayın; yoksa yumuşayıp dağılabilirler.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Hindili taco, yanında guacamole, salsa sosu ve mısır salatası ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, soğuk bir içecek olarak margarita veya taze sıkılmış limonata ile sunabilirsiniz.