Kabaklı ve peynirli krep tarifi, sağlıklı bir atıştırmalık ya da hafif bir ana yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif, lezzetli kabak ve zengin peynirin birleşimiyle yapılan kreplerin nasıl yapıldığını gösteriyor. Kolay hazırlanabilen bu krepler, hem çay saatlerinde hem de hafif bir akşam yemeği olarak sofralarınızı süsleyecek. Evdeki malzemelerle kısa sürede hazırlanabilir, misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatif sunar.

Tarife Giriş

Kabaklı ve peynirli krep tarifi, taze kabak ve peynir ile hazırlanan enfes kreplerin yapımını anlatmaktadır. Öncelikle krepi hazırlamak için gereken hamur malzemeleri karıştırılır, ardından rendelenmiş kabak ve peynir eklenerek yavaşça pişirilir. Krepleri dilimleyip sıcak servis yaparak akşam yemeklerinizde veya atıştırmalık olarak keyifle tüketebilirsiniz. Doyurucu ve besleyici özellikleri ile bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için mükemmel bir seçimdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 adet kabak (rendenmiş)
• 200 gram beyaz peynir (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (tava için)

Yapılışı

• Bir kaba unu, yumurtaları, sütü, tuzu ve karabiberi ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
• Rendelenmiş kabak ve ezilmiş beyaz peyniri hamura ekleyin, karıştırın.
• Bir tavayı zeytinyağı ile yağlayın ve orta ateşte ısıtın.
• Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.
• Tüm hamuru bu şekilde pişirin ve sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Krepleri pişirirken tavayı yeterince ısıttuğunuzdan emin olun. Krepleri pişirirken yanmaması için çok yüksek ateşten kaçının. İç harcında kullanacağınız peyniri damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz. Kabakların suyu nedeniyle hamur sulanabilir; bu yüzden hamuru dinlendirdikten sonra kıvamını kontrol edin. Krepleri istediğiniz gibi süsleyip ek soslar ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu sos, domates sosu, taze otlar, yeşil salata.