Tarife Giriş

Ton balıklı erişte salatası, hızlıca hazırlayabileceğiniz pratik bir tarif olup, özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir alternatif sunar. Taze sebzelerle zenginleştirilen bu salata, ton balığının besin değerleri ile birleşerek sağlıklı bir öğün oluşturuyor. Salatanızın yapımında kullanılan erişte, damak tadınıza uygun olarak istenilen çeşitlerde seçilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 25 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kcal

Malzemeler

• 200 gram erişte
• 1 kutu konserva ton balığı
• 1 adet salatalık
• 1 adet domates
• 1/2 kırmızı soğan
• 50 gram mısır
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

• Erişteleri bol tuzlu suyla haşlayın ve süzerek kenara alın.
• Salatalık, domates ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
• Bir kaba haşlanmış erişteleri alın, üzerine doğradığınız sebzeleri ekleyin.
• Ton balığını süzüp ekleyin ve mısırı ilave edin.
• Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Servis öncesi buzdolabında 10 dakika bekletin.

Püf Noktaları

Erişteyi haşlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, aşırı pişirilmemesi. Eriştelerin al dente kalması, salatanın dokusunu koruyacaktır. Ayrıca, ton balığı alırken mümkünse yağsız olanını tercih ederseniz daha sağlıklı bir seçenek elde etmiş olursunuz. Salatanızı daha da renklendirmek için farklı sebzeler veya otlar eklemeyi de düşünebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanında beyaz peynir ve tam buğday ekmeği ile mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca, yanında soğuk bir ayran ya da limonata da servis edebilirsiniz.