Limonlu ve dereotlu somon, sağlıklı akşam yemeklerinizin yıldızı olmaya aday bir tarif. Zengin omega-3 yağ asitleri ve ferahlatıcı limon aromasıyla dolup taşan somon filetosu, dereotunun eşsiz tadıyla buluşarak hafif, besleyici ve lezzetli bir yemek sunar. Hem pratik hem de şık bir tabak oluşturmasıyla misafirlerinizi etkilemenizi sağlayacak bu tarif, sağlıklı beslenmeyi teşvik ederken aynı zamanda damağınızı da şenlendiriyor.

Tarife Giriş

Bu tarifte, önce somon filetolarını limon suyu ve zeytinyağıyla marine ediyoruz. Ardından, onları fırında ya da ızgarada pişiriyoruz. Pişirme sırasında üzerine taze dereotu ekleyerek somonun lezzetini artırıyoruz. Sonuç, hem göz alıcı hem de damak çatlatan bir akşam yemeği oluyor. Limon aroması ve dereotunun ferahlatıcı etkisiyle harmanlanmış somon, yanında basit bir salatayla sunulduğunda muhteşem bir uyum yakalıyor.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 180 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 dilim somon fileto
• 2 limon (suyu ve dilimleri)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı taze dereotu (doğranmış)
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.
• Somon filetolarını bir tabağa alın ve üzerine limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber serpin. 10 dakika marine etmeye bırakın.
• Marine edilmiş somonları fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine limon dilimleri ve doğranmış dereotunu ekleyin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
• Somonlar piştikten sonra, sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Somonu pişirirken fazla kurumasına dikkat edin, çünkü somon, iyi pişirilmediğinde kuruyabilir. Marine süresini uzatmadan minimum 10-15 dakika bekletmek, lezzetin geçmesini sağlarken, somon balığını daha da lezzetli hale getirecektir. Limonda bulabileceğiniz doğal asidite, somonun lezzetini artıracak, hafif ve taze bir tat verecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Limonlu ve dereotlu somonun yanında taze bir Salata, kinoa veya sebze pilavı ile sunulması harika bir kombinasyon oluşturacaktır. Ayrıca, bir kadeh beyaz şarap ile eşleştirildiğinde, lezzet deneyiminizi daha da zenginleştirecektir.