Yaz aylarının vazgeçilmezi, serinletici ve hafif bir tatlı olan meyveli parfe, taze meyveler ve krema ile hazırlanarak muhteşem bir lezzet sunuyor. Hem göze hem damağa hitap eden bu tarif, kalabalık sofralar için ideal bir seçimdir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu parfe, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra, günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için de mükemmeldir. Parfe, sağlıklı malzemeleriyle de tercih sebebiniz olacak.

Tarife Giriş

Meyveli parfe; yoğurt, krema ve taze meyvelerle hazırlanan lezzetli bir tatlıdır. İnce katlar halinde dizilen meyveler, hafif tatlı bir karışımla bir araya getirilerek elde edilir. Servis yapmadan önce buzdolabında bir süre dinlendirilen parfe, soğuk servis edildiğinde ferahlık hissi verir. Her yaştan insanın seveceği bu tatlı, özellikle yaz aylarında tercih edilmektedir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram krema
• 200 gram yoğurt
• 100 gram toz şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 300 gram karışık meyve (çilek, muz, kivi, üzüm)
• 4 yemek kaşığı granola

Yapılışı

• Öncelikle, bir kapta krema, yoğurt, toz şeker ve vanilya özütünü iyice çırpın.
• Bir servis kabında hazır krema karışımından bir kat koyun.
• Küçük parçalara kesilmiş meyvelerden bir kısmını ekleyin.
• Granola serpin ve bir kat daha krema karışımını ekleyin.
• Bu işlemi kat kat yaparak malzemeler bitene kadar devam edin.
• Tatlıyı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
• Servis etmeden önce üzerini taze meyvelerle süsleyin.

Püf Noktaları

Meyveli parfenizin daha da lezzetli olması için taze meyveler kullanmaya özen gösterin. Yaz aylarında mevsim meyvelerini tercih ederseniz tatlıyı daha hafif hale getirebilirsiniz. Ayrıca, kremayı çırparken çok fazla değil, just enough kıvamda çırpmaya dikkat edin, böylece yumuşak ve hafif bir doku elde edersiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Meyveli parfenin yanına nane yaprağı veya bitter çikolata parçaları ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, sıcak yaz günlerinde bir bardak serinletici limonata ile harika bir uyum sağlar.