Hindili ve sebzeli lazanya, sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için mükemmel bir seçenektir. Zengin sebze dolgusuyla birleşen baharatlı hindi kıyması, yumuşak ve krema kıvamındaki beşamel sosla harmanlanarak nefis bir lezzet sunar. İster ana yemek, ister özel günlerde ikramlık olarak servis edebileceğiniz bu tarif, hem göz alıcı hem de damak çatlatan bir alternatif arayanlar için idealdir. Bu lezzeti denemek için siz de mutfağa adım atın!

Tarife Giriş

Hindili ve sebzeli lazanya, bol sebze ve baharatla lezzetlendirilmiş hindi kıyması ile yapılmaktadır. Kat kat dizilen lazanya yaprakları, kremalı beşamel sos ile harmanlanır ve fırında altın rengi olana kadar pişirilir. Bu tarif, evde kolaylıkla hazırlanabilen ve ailede herkesin beğeneceği bir lezzet sunar. Lezzetli ve doyurucu yapısıyla hem sağlıklı bir öğün hem de sofralarınıza zenginlik katacak bir alternatif olacaktır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 400 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 250 gram hindi kıyması
• 1 adet havuç, rendelenmiş
• 1 adet kabak, rendelenmiş
• 1 adet soğan, ince doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 9 adet lazanya yaprağı
• 300 gram beşamel sos
• 200 gram rendelenmiş mozzarella peynir
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik

Yapılışı

• Zeytinyağını bir tavada ısıtın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Aşama ile havuç, kabak ve sarımsağı ekleyin, 5 dakika daha pişirin.
• Hindi kıymasını ekleyin, tuz, karabiber ve kekik ile baharatlayarak pişirin.
• Fırın tepsisini yağlayın, bir kat lazanya yaprağı yerleştirin, üzerine hindi karışımını ve beşamel sos sürün.
• Bu işlemi 3 kat olacak şekilde tekrar edin, son katmanın üzerine mozzarella peyniri serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Lazanya yaparken, beşamel sosun kıvamının yeterince yoğun olması, lezzet açısından önemlidir. Ayrıca, lazanya yaprakları önceden haşlanmadıysa, fırında daha iyi sonuç alabilmek için biraz daha fazla sos kullanmanız gerekebilir. Kızarmış ekmek ile servis etmek, bu tarifin tadını daha da çıkarmanıza yardımcı olabilir. Her zaman taze sebzeler kullanarak lezzetini artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında taze yeşillik salatası veya sarımsaklı ekmek ile mükemmel bir uyum sağlar.