Yaz mevsiminin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan yoğurtlu semizotu salatası, hem sağlıklı hem de pratik bir alternatiftir. Taze semizotu ve yoğurt birleşiminin oluşturduğu bu hafif salata, sıcak günlerde ferahlarken ayrıca besleyici özellikleriyle de ön plana çıkar. Özellikle yaz aylarında serinletici bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tercih.

Tarife Giriş

Yoğurtlu semizotu salatası, taze semizotu yapraklarının yoğurt, sarımsak ve zeytinyağı ile harmanlanmasıyla hazırlanır. Hazırlanışı oldukça basit olup, sadece birkaç dakikada sofranızda yer alabilir. Salatanızın üzerine isteğe göre ceviz veya nar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Bu tarif hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün alternatifi sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 200 gram taze semizotu
• 200 gram yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İsteğe bağlı: 50 gram ceviz veya nar tanesi

Yapılışı

• Öncelikle semizotlarını iyice yıkayıp, suyunu süzün.
• Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, tuzu ve zeytinyağını karıştırın.
• Yıkanmış semizotlarını bir servis tabağına yerleştirin.
• Yoğurtlu karışımı semizotlarının üzerine dökün.
• İsteğe bağlı olarak, ceviz veya nar taneleriyle süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Semizotu alırken taze ve canlı yapraklı olanları tercih edin. Yoğurtlu karışımın lezzetinin daha yoğun olmasını isterseniz, yoğurt ve sarımsak miktarını artırabilirsiniz. Eğer sarımsak tadını sevmiyorsanız, bunu atlayabilir veya daha az bir miktar kullanabilirsiniz. Bu salata soğuk servis edildiğinde daha lezzetli olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara et yemekleri, balık ve pide ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yoğurtlu semizotu salatası, hafif bir akşam yemeği için ideal bir başlangıç olabilir.