Bu anti-inflamatuvar zerdeçal zencefil çorbası, hem lezzeti hem de sağlıklı faydaları ile dikkat çeker. Zerdeçalın güçlü bileşeni kurkumin ile zencefilin şifalı etkileri birleştiğinde immün sisteminizi güçlendiren bir çorba elde edersiniz. Sağlıklı yaşamaya adım atmak ve kış aylarında soğuk algınlığından korunmak için ideal bir tercihtir. Ayrıca bu çorba, vücutta iltihaplanmayı azaltarak sizi daha dinç hissettirir.

Tarife Giriş

Bu zerdeçal zencefil çorbası, doğal malzemelerle hazırlanarak sağlığınıza sağlık katacak bir lezzettir. Zencefil ve zerdeçalın enfes birleşimi, vücudunuza sıcak bir dokunuş sunarken, sofralarınıza farklı bir tat getirir. Hazırlaması oldukça basit olan bu çorba, sıcak su ile haşladığınız sebzeleri ve baharatları birleştirerek ortaya çıkıyor. Gerek çocuklarınız, gerekse misafirleriniz için benzersiz bir seçim olacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 25 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Asya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 180 kcal

Malzemeler

• 2 su bardağı sebze suyu
• 1 su bardağı hindistancevizi sütü
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal tozu
• 1 tatlı kaşığı taze rendelenmiş zencefil
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet havuç (doğranmış)
• 1 adet patates (doğranmış)
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bir tencereye sebze suyunu ve hindistancevizi sütünü ekleyin, kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra doğranmış soğan, sarımsak, havuç ve patatesi ekleyin.
• Zerdeçal ve zencefili de ekleyip, sebzeler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 15 dakika).
• Çorbayı bir blenderda pürüzsüz olana kadar çekin veya istediğiniz kıvamda bırakabilirsiniz.
• Lezzetini artırmak için tuz, karabiber ekleyin ve sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Çorbanızın lezzetini artırmak için baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Zerdeçalın rengi sevmediğiniz bir tonda olursa, biraz daha hindistancevizi sütü ekleyerek dengeli bir tat oluşturabilirsiniz. Ayrıca, çorbanızı servis ederken üstüne taze nane veya kişniş eklemek harika bir fikir olabilir. Bu çorbayı daha kremamsı hale getirmek için biraz daha hindistancevizi sütü ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çorbanın yanında taze ekmek, avokado tost veya baharatlı nohut köfteleri harika gider.