Tarife Giriş

Ateşte pişirilmiş tavuk şiş tarifi, marinede bekletilen tavuk parçalarının şişe dizilip pişirilmesiyle hazırlanır. Dilerseniz sebzelerle zenginleştirerek görsel olarak da çekici bir hale getirebilirsiniz. Bu tarifte, tavuk etinin yumuşaklığı ve aroması ön plana çıkıyor. Hızlıca hazırlayıp, sıcak servis ettiğinizde herkesten tam puan alacaksınız.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 limonun suyu
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın.
• Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, pul biber ve limon suyunu karıştırın.
• Tavuk parçalarını bu marinada en az 30 dakika bekletin.
• Marinelenen tavukları şişe dizin.
• Kırmızı ve yeşil biber ile soğanı da şişe ekleyin.
• Mangalda veya fırında 30 dakika pişirin.
• Servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin.

Püf Noktaları

Tavuk şiş yaparken, tavuk etinin mutlaka marine edilmesi gerekir. Bu, etin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayacaktır. Ayrıca, sebzeleri içerisine ekleyerek daha renkli ve besleyici bir sunum elde edebilirsiniz. Şişleri ıslatmadan kullanmak, yanmasını önleyecektir. Pişirme süresini etlerin büyüklüğüne göre ayarlamanız tavsiye edilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tavuk şiş, pilav, yoğurt ve bulgur pilavı ile harika bir uyum sergiler. Yanına bir yeşil salata hazırlayarak yemeğinizi daha da zenginleştirebilirsiniz.