Tarife Giriş

Ferahlatıcı Yoğurt Çorbası, taze otlar ve yoğurdun mükemmel uyumunu sunarak hem hafif hem de doyurucu bir lezzet sağlar. Özellikle yaz aylarında soğuk olarak servis edilen bu çorba, sağlıklı malzemeleri ile besleyici bir seçenek sunar. Hazırlanması son derece kolay olan bu tarif, hızlı bir şekilde sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bir lezzet haline gelecek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı haşlanmış buğday
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1/2 su bardağı taze nane yaprağı (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bir kapta yoğurdu su ile çırpın.
• Haşlanmış buğdayı ekleyin ve karıştırın.
• Tuz, nane ve limon suyunu ilave edin. Karıştırmaya devam edin.
• İsteğe bağlı olarak zeytinyağını ekleyin.
• Son olarak taze naneyi ekleyebilir ve soğuk servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları

Yoğurt çorbasının lezzetini artırmak için, kullanacağınız yoğurdun taze ve sulu olmasına özen gösterin. Ayrıca, çorbanızı daha besleyici hale getirmek için içerisine çeşitli sebzeler de ekleyebilirsiniz. İsteğe göre, çorbanın üzerine pul biber serpiştirerek damak zevkinize uygun bir tat elde edebilirsiniz. Servis etmeden önce buzdolabında biraz dinlendirmek, lezzetlerini daha da açığa çıkaracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurt çorbası, özellikle ise pide, zeytinyağlı enginar veya mezelerin yanında mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca, taze bir salata ile birlikte sunulduğunda, sağlıklı ve yeterli bir öğün oluşturabilirsiniz.