Tarife Giriş

Ayran, yoğurt, su ve tuzun karıştırılması ile elde edilen ferahlatıcı bir içecektir. Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biri olan ayran, genellikle kebaplar, pide ve diğer hamur işleri ile servis edilir. Hazırlanması oldukça basit olan bu içecek, yazın vazgeçilmezi haline gelir. İşte adım adım ayran tarifiniz!

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 70 kcal

Malzemeler

• 400 ml yoğurt
• 200 ml su
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

• Bir karıştırma kabına yoğurdu ekleyin.
• Yoğurdun üzerine suyu dökün ve iyice karıştırın.
• Tuz ekleyerek karıştırmayı sürdürün.
• Karışımı bir sürahiye dökün.
• Soğuk servis yapın ve içeceğinizin ferahlatıcı etkisinden faydalanın.

Püf Noktaları

Ayran yaparken yoğurdun kalitesi çok önemlidir. Taze ve doğal yoğurt kullanmaya özen gösterin. Eğer ayranınızın kıvamını daha likit hale getirmek isterseniz, daha fazla su ekleyebilirsiniz. Soğuk servis edilmesi, yaz aylarında özellikle tercih edilen bir detaydır. Ayrıca, yarım limonun suyu eklenerek yapılacak farklı bir versiyonunu da deneyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ayran, kebaplar, döner, pide, köfte gibi yağlı ve ağır yemeklerin yanında harika bir uyum gösterir. Ayrıca, taze salatalar ve zeytinyağlı yemeklerle de oldukça iyi gider.