Yoğurtlu Semizotu Salatası, sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir seçenek arayanlar için ideal bir salata tarifidir. Sağlıklı semizotu, yoğurtlu sos ile birleşerek hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunar. Bu salata, hafif atıştırmalıklar veya ana yemeklerin yanında mükemmel bir eşlikçi olur. Taze otların ve yoğurdun sunduğu ferahlık ile, yaz masalarınıza renk katacaktır.

Tarife Giriş

Yoğurtlu Semizotu Salatası, taze semizotu, yoğurt, sarımsak ve çeşitli baharatların bir araya gelmesiyle hazırlanan lezzetli bir salatadır. Semizotunu yıkayıp doğradıktan sonra yoğurt ve sarımsak ile harmanlayarak, üzerine zeytinyağı ve nar ekşisi ekleyerek servise sunabilirsiniz. Sağlıklı ve kolay bir tarif olan bu salata, 10 dakikada hazırlanabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 200 gram semizotu
• 250 gram yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• Tuz, karabiber

Yapılışı

• Semizotunu iyice yıkayın ve doğrayın.
• Bir kasede yoğurt ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
• Doğradığınız semizotunu yoğurdun içine ekleyin.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın, ardından zeytinyağını ekleyin.
• Nar ekşisini üzerine gezdirerek karıştırın ve servise hazır hale getirin.

Püf Noktaları

Semizotu seçerken taze ve canlı yeşil yapraklı olanlarını tercih edin. Yoğurtlu sosun daha lezzetli olması için sarımsakları önceden ezip bir süre dinlendirin. Salatanızı daha da lezzetli hale getirmek için üzerine ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz. Servis öncesi buzdolabında kısa bir süre bekletmek, salatanın ferahlatıcı etkisini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara etler, kebaplar; ayrıca zeytinyağlı dolmalar ve pilav ile birlikte sunulabilir.