Şekerpare, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir ve misafirleriniz için hızlı ve kolay olarak hazırlanabilir. Yumuşacık hamuru ve şerbetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakan şekerpare tarifiyle, misafirlerinizi etkileyecek muhteşem bir tatlı sunabilirsiniz. Bu tarif, sadece birkaç malzeme ile kısa sürede hazırlanabilir ve büyük bir keyif verir. Geleneksel lezzetleri sevenler için ideal bir seçimdir.

Tarife Giriş

Şekerpare, incecik un ve irmikle hazırlanan hamurun şekil verilerek pişirilmesi ve ardından şerbetle buluşturulmasıyla yapılan bir Türk tatlısıdır. İlk olarak hamuru hazırlayıp küçük toplar haline getirdikten sonra fırında pişiriyoruz. Pişen şekerpareler, sıcak şerbetle buluşturularak yumuşak ve tatlı bir lezzet elde ediyoruz. Bu hızlı ve pratik tarif, misafirlerinizi mutlu etmek için harika bir seçenektir.

• Posiyon: 6-8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 250 gram un
• 100 gram irmik
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket vanilin
• Şerbeti için: 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı

• Öncelikle şerbeti hazırlamak için su ve şekeri kaynatın, limon suyunu ekleyin ve soğumaya bırakın.
• Ayrı bir kapta un, irmik, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
• Başka bir kapta sıvı yağ, yumurta ve yoğurdu çırpın, ardından un karışımını ekleyin ve yoğurun.
• Hamuru küçük parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkan sıcak şekerpareleri, hazırladığınız soğuk şerbetle dökün ve servis yapmadan önce 10 dakika bekletin.

Püf Noktaları

Şekerpare yaparken, hamurun kıvamı önemlidir. Hamur çok sert olursa, şekerpareleriniz kuru olabilir. İyi bir tat için şerbetin soğuk ve şekerparelerin sıcak olmasına dikkat edin. Ayrıca, şerbetin içinde limon suyu kullanmak, tatlıya hoş bir aroma katacaktır. Şekerpareler fırında fazla kızarmamalıdır; altın rengini alana kadar pişirmelisiniz. Servis öncesi üzerini çekirdek veya hindistancevizi ile süsleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çay veya Türk kahvesiyle harika gider.