Baharatlı et yumurtası, Türk mutfağının eşsiz tatlarını modern bir dokunuşla sunan, besleyici ve doyurucu bir yemektir. Kahvaltılarda veya hafif akşam yemeklerinde tercih edebileceğiniz bu tarif, zengin protein içeriği ve kullanacağınız çeşitli baharatlarla damak tadınıza hitap eder. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir yemek arayanlar için harika bir seçimdir.

Tarife Giriş

Baharatlı et yumurtası tarifi, öncelikle kıyma ve sebzelerin kavrulması ile başlar. Ardından yumurtalar eklenerek pişirilir. Baharatların ve malzemelerin uyumu, yemeğe zengin bir lezzet katmaktadır. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 2 adet domates
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 4 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon

Yapılışı

• İlk olarak, soğanları küp küp doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
• Kıyma ekleyin ve rengi değişene kadar pişirmeye devam edin.
• Domatesleri rendeleyin ve karışıma ekleyin, bir süre daha pişirin.
• Tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyerek karıştırın.
• Yumurtaları kırın ve tavanın kapağını kapatıp, yumurtalar pişene kadar bekleyin.

Püf Noktaları

Yumurtaların pişme süresi, istediğiniz kıvama göre değişir. Yumurta sarılarının sıvı kalmasını istiyorsanız, pişirme süresini kısaltabilirsiniz. Lezzetini artırmak için karışıma bir miktar beyaz peynir eklemekten çekinmeyin. Ayrıca, yanında taze ekmek ile servis ederek, yemeğinizin tadını katlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu yemek yanında taze bir salata veya yoğurt ile sunulabilir. Ayrıca, bir dilim kızarmış ekmekle lezzeti tamamlayabilirsiniz.