Sütlaç, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Aromatik vanilya ve tarçın ile zenginleştirilen bu sütlaç tarifi, hem göz zevkinize hitap edecek hem de damak tadınıza harika bir deneyim sunacak. Yapımı oldukça kolay olan sütlaç, çay saatlerinizin ve özel günlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday! Hem hafif hem de besleyici olan bu tatlıyı denemek için okumaya devam edin.

Tarife Giriş

Sütlaç, süt, pirinç ve şekerle yapılan geleneksel bir tatlıdır. Pirinçler yumuşayana kadar haşlanır, ardından sütle karıştırılır ve pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine tarçın serpilerek servis edilir. Pratik yapımıyla her yaştan tatlı severin seveceği bu tarifi, ister özel günlerde ister gün içinde hafif bir tatlı arayışında kolayca hazırlayabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı tuz
• Tarçın (üzeri için)

Yapılışı

• Pirinçleri yıkayın ve 1 su bardağı su ile bir tencereye koyup haşlayın.
• Pirinçler suyu çekince üzerine sütü ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra şeker, tuz ve vanilini ekleyip kısık ateşte 20 dakika pişirin.
• Piştikten sonra karışımı kaselere dökün ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
• Soğuduktan sonra üzerine tarçın serpip servis edin.

Püf Noktaları

Sütlaç yaparken pirinçlerin iyi bir şekilde yıkanması, nişastasının azalmasını sağlar ve tatlının daha kremamsı olmasına yardımcı olur. Mümkünse sütü taze ve tam yağlı kullanmak, tatlının lezzetini artırır. İsterseniz üzerine hindistancevizi veya çikolata parçaları ekleyerek farklı tatlar oluşturabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sütlaç, çay ve kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında fıstık veya ceviz ile zenginleştirerek sunum yapabilirsiniz.