Fırında tavuk tarifi, lezzeti ve pratikliği ile sofralarınıza şıklık katacak nefis bir ana yemektir. Tavuk etinin baharatlarla harmanlanması ve fırınlanması sonucu elde edilen bu tarif, hem misafirlerinizi hem de ailenizi etkileyecek. Sağlıklı ve besleyici olan bu yemek, hızlı hazırlanması sayesinde günün her saatinde tercih edilebilir.

Tarife Giriş

Fırında tavuk, kolay ve hızlı bir yemek seçeneği olarak karşımıza çıkıyor. Tavuk parçalarının baharatlarla marine edilmesi ve ardından fırında pişirilmesi ile hazırlanan bu tarif, lezzetli bir öğün sunar. Yanında sebzelerle beraber servis edilebilen fırında tavuk, özellikle yoğun iş günlerinde pratik bir çözüm olarak bilinir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 400 kalori

Malzemeler

• 1 kg tavuk butu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 limon suyu
• 1 kg sebze (patates, havuç, soğan)

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Tavuk butlarını zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, kekik, sarımsak ve limon suyu ile iyice marine edin ve 30 dakika bekletin.
• Sebzeleri dilimleyin ve yağlayın.
• Marine edilen tavukları bir fırın tepsisine yerleştirip sebzeleri etrafına koyun.
• Önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
• Üstü kızarana kadar bekleyin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Fırında tavuk yaparken en önemli püf noktalardan biri tavukların iyi bir şekilde marine edilmesidir. Marine aşamasında en az 30 dakika bekletmek, etin daha lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, sebzelerin tazeliği de yemeğin tadını etkiler. Fırını fazla ısıtmak, tavukların dışının yanıp içinin çiğ kalmasına neden olabilir, bu yüzden pişirme süresine dikkat etmelisiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında tavuk, pilav, bulgurlu salata veya yoğurt ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanında yeşil salata ile de servis edebilirsiniz.